Küzdd le a náthát és a megfázást, és kerülj megint egyensúlyba az Ayurvéda ősi, természetes módszereivel! Több mint 5000 évvel ezelőtt, az ősi Indiában a gyógyító bölcsek alaposan tanulmányozták az élet működésének a rejtelmeit, és gyógyító rendszerré szervezték a megfigyelések eredményét, amit ma Ayurvédának nevezünk.
Szanszkrit nyelven ez a kifejezés annyit tesz: „az élet tudománya”, és nem más, mint használati útmutató a testhez, szellemhez és lélekhez. Arra világít rá, hogy a testet, lelket és szellemet nem lehet szétválasztani egymástól; ennek a hármas szövetségnek az egyensúlyban tartásához használható az Ayurvéda.
Az Ayurvéda szerint az ember egy adott alkattal születik (ez a prakriti), ami meghatározza egészségügyi alapvonásait. A személy felépítését 3 létfontosságú energia (dosha) nagyon finom elegye alkotja, ezek a vata (levegő), pitta (tűz) és a kapha (víz).
Ezek a doshák irányítják az egyén testének és elméjének pszichológiai, fiziológiás és kórtani állapotát, és egy betegség megállapításánál ez első számú tényezők, amit figyelembe kell venni.
A három dosha valójában három folyamatot jelent, ami a testben megy végbe. A vata jelképezi a mozgalmasságot, illetve az anyagot lebontó energiát. A pitta, akár a lobogó tűz megemészt egy tuskót, úgy vesz részt a hő- és energiatermelésben az anyagcsere révén. A kapha sűrű és nehéz anyag, amely az energiát tárolja, mint például a zsírszövet.
Miért gyógyító az ayurvédikus diéta?
Minden ételt, tápanyagot is be lehet sorolni a 3 doshába, az alapján, hogy növelik vagy csökkentik az egyén személyes dosháját. A dosha fokozásából, túltengéséből alakul ki a betegség. Az ayurvédikus diéta gyógyító tulajdonságait három alapelvben összegezhetjük:
- Ha valamiből túltengés van a szervezetben, azt semlegesíteni kell
- Attól függ, milyen hatású egy étel, hogy mikor esszük
- Az is meghatározó, hogy milyen főzési eljárással készül
Ha munka után, a dugóban ülve, sebtében megeszel egy szendvicset, azt máshogy emészted meg, mintha a kertben üldögélnél, és a virágaidat csodálnád közben.
Segít fenntartani a szervezet egyensúlyát, ha olyan ételeket fogyasztasz, amelyek táplálják a testfelépítésedet. Még egy szimpla megfázás is visszavezethető a három dosha egyensúlyának megbomlására.
Rendszeres Mozgás. Egészséges Immunrendszer. Online Kezdő Jógatanfolyam. Vezetett online videós kezdőjóga oktatás. Egyszeri díj, örök használat. A részletekért kattints IDE.
Az Ayurveda úgy vélekedik, hogy evéskor nem csak a táplálékot veszed magadhoz, hanem az ahhoz kötődő finom energiát is, a pránát, ami egész energetikai rendszeredet táplálja. Az étel az élet dinamikus táncához tartozik, nem csak fizikai szinten táplál.
Az alapvető élelmek az Ayurvedában is a friss, idényételek, 20-40%-nyi zöldséggel. Csak a táplálék negyede fogyasztandó nyersen, inkább a főtt étel javasolt. Persze minden ember szervezetében más és más a 3 dosha aránya, így ideális esetben mindenkinek személyre szabott étrend szerint kéne enni. Ennek megállapításához célszerű ayurvédikus orvos segítségét kérni.
Az ősz beköszöntével közeleg a megfázás szezonja. Nátha során az ember mellkasában vérbőség alakul ki, ami kapha. Ahhoz, hogy ezt csökkenteni lehessen, növelni kell a pittát. A pitta forró, tehát meleg ételeket, vagy gyömbért fogyasztva csökken a vérbőség. Ha tovább folytatná a beteg a kapha ételek evését, például jégkrémet, az fokozná a kórt.
Jöjjön hát 3 recept a nátha ellen!
1. Tea megfázásra
- 1 evőkanál friss, reszelt gyömbér
- 1 evőkanál szárított hibiszkuszvirág
- 1-2 egész fahéj
Végy 3 bögrényi forró vizet, tedd bele a hozzávalókat, forrald még egy kicsit, majd zárd el és fedd le. Édesítsd narancslével vagy mézzel.
- Öblögető fájó torokra
Ez a recept kevésbé ínycsiklandozó, mint az előző, de antiszeptikus, és nagyon jó a torokra.
- 1 teáskanál kurkumát keverj el forró vízben, és ezzel öblögess.
3.Kitchari
Tápláló és egyszerű megemészteni, kiváló a lábadozóknak.
- 1 evőkanál ghee
- 170 gramm basmati rizs
- 3 teáskanál római kömény
- 3 teáskanál koriander
- 3 teáskanál édeskömény
- ½ teáskanál kurkuma
- 85 gramm sárga mungóbab
- zöldségek, amelyek a doshádnak megfelelőek
Mosd meg a rizst és a babot hideg vízben. Olvaszd fel a ghee-t, add hozzá az édesköményt. Főzd egy percig, majd következhet a kömény, koriander, kurkuma, a rizs és a bab. Majd öntsd föl forró vízzel, ameddig ellepi.
Főzd forrásig, majd vedd kisebbre a lángot továbbá adj még hozzá vizet, ha szükséges. Adj hozzá némi gyökérzöldséget, tetszés szerint spenótot stb. Akkor van kész, ha a bab és a rizs is puhára főttek. Jó étvágyat.
